新中国成立70年，人们的生活发生了天翻地覆的变化。就说这做饭吧，过去在乡下，做饭的燃料相当紧缺。

　　新中国成立时，一穷二白，百废待兴。我家周边的三四个县没有煤矿，岚县、静乐、娄烦这三个县的人全是到一个叫马家岩的地方买煤。赶个小毛驴整整走一天才能买回来，而且量非常少，即使省着烧，也只能用一个月。有时候到了煤窑上，也买不上煤。那时，工业基础非常薄弱，煤炭生产基本靠人工从煤窑里往外担，煤窑的口子又窄又小，担煤的人连腰也直不起来，担一回煤出来，大汗淋漓，浑身又黑又脏。他们把煤担出来，站在秤台上，称过重量后，赶紧再回窑里。担出一担煤来，许多买煤的都要过去抢，有的根本抢不上。虽然条件很差，但煤矿的建设者们艰苦奋斗、吃苦耐劳，他们用自己的汗水为新中国的煤炭生产和自己的小家一直默默奉献着，至今想来，令人动容。

　　由于煤炭供应有限，人们大多是烧庄稼的秸秆。长期烧秸秆的日子，家里的墙壁总是被熏得很黑，满屋子柴烟味。每天三顿饭，一到做饭的点儿，炊烟从各家各户的烟囱里散出来，随之饭香也飘出来，我们这些孩子不管是放学还是在院子里玩耍，不等大人叫，就闻着饭香一路跑回家。

　　后来，随着工业体系的完善，煤矿增多了，煤变得好买了，有些人在附近也设了卖煤点。大家烧煤再也不用那么奢侈了，此时物质生活得到了极大改善，想吃什么，就做什么，每个人的肚子都因为煤有了油水。可是，煤炭烧多了，也带来了一些麻烦，每天有大量的黑烟被排到空中，煤烟污染了空气，降低了人们的生活质量。另外，烧煤还会产生很多垃圾，到处是煤灰，到处是煤渣。一到冬天，家里不仅要做饭，还要取暖，这样整个天空像罩了一层厚厚的煤烟层，空气浑浊了。

　　2000年以后，煤炭污染问题得到重视，天然气成为煤的替代品。我们做梦也没想到在山沟里能用上天然气。岚县的天然气是“西气东输”工程上的一个点，我们看见天然气管道越过高山，穿过河道，从县城通过，非常惊奇。我心里总在想，新疆那样遥远，几千里的路，人们步行也要走好几个月，要一米一米把那么粗的管道铺回来，是很费工夫的。但见那些建设者和大型挖掘机走平地、爬高坡、登山顶，没有去不了的地方，把那些又粗又黑的铁管埋到地下，再把黑铁管焊接得连一点儿缝隙都没有。在这数千里长的工地上，那么多的建设者奋斗在野外，为全国输送天然气出力流汗，好让人感动。

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